Einheit: 150g Gourmet-Glas (ganze Knollen)
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Über 60 Tage lang schonend fermentierter Knoblauch. Weich, nussig-süßes Umami-Aroma ohne Schärfe.
Unser Edler Schwarzer Knoblauch (Black Garlic) ist die Königsdisziplin natürlicher Fermentationskunst. In speziellen Reifekammern reifen ganze Bio-Knoblauchknollen über 60 Tage unter kontrollierter Wärme heran.